발렌타인 40년, 지난 두 에디션 모두 ‘출시 1시간 만에 완판’ 기록!
컬렉터 시장이 기다린 세 번째 챕터 ‘더 모먼트’ 공개
발렌타인 40년의 세 번째 챕터,
두 번의 완판으로 전설이 된 위스키의 귀환
- 발렌타인, 블렌딩의 완벽한 ‘타이밍’을 주제로 세 번째 마스터클래스 ‘더 모먼트’ 국내 단 10병 한정 출시
- 한 병의 위스키가 완성되는 ‘순간’의 예술, 브랜드 철학 ‘우리가 깊어지는 시간(Time Well Spent)’과 맞닿아
- 캐스크 스트렝스 방식으로 원액 본연의 깊이와 풍미를 그대로 담아
[이미지=발렌타인 40년 마스터클래스 컬렉션 더 모먼트]
글로벌 주류기업 페르노리카 그룹의 한국 법인인 주식회사 페르노리카 코리아(Pernod Ricard Korea, 이하 페르노리카 코리아)의 모던 클래식 스카치 위스키 브랜드 발렌타인이 ‘발렌타인 40년 마스터클래스 컬렉션’의 세 번째 챕터 ‘더 모먼트(The Moment)’를 국내에 출시한다고 밝혔다.
‘발렌타인 40년 마스터클래스 컬렉션’은 전(前) 마스터 블렌더 잭 가우디(Jack Goudy)가 생전에 엄선해 숙성해둔 위스키 원액을 기반으로, 현 마스터 블렌더 샌디 히슬롭(Sandy Hyslop)이 위스키 제조의 전통적 5대 핵심 기술에서 영감을 받아 완성한 초프리미엄 한정 컬렉션이다. 총 5개의 챕터로 선보이는 이 컬렉션은 매년 서로 다른 스토리를 주제로, 최소 40년 이상 숙성된 원액을 단 한 번만 블렌딩해 전 세계 108병 한정으로 생산된다. 높은 희소성과 독창성을 모두 갖춘 이 에디션은 진정한 위스키 컬렉터들에게 특별한 가치를 선사한다.
앞서 선보인 ‘더 리멤버링(The Remembering)’과 ‘더 웨이팅(The Waiting)’이 국내에서 완판을 기록하며 프레스티지 위스키 시장의 주목을 받은 가운데, 올해는 블렌딩의 정수를 결정짓는 정밀한 감각과 찰나의 타이밍에 집중한 세 번째 에디션 ‘더 모먼트(The Moment)’를 공개했다.
위스키의 숙성은 시간이 빚어내는 예술이지만, 그 완성을 결정짓는 것은 ‘순간을 읽는 세심한 감각’이다. 캐스크 속 원액은 숙성 기간 내내 날씨, 습도, 오크 상태에 따라 끊임없이 변화하며, 그 속에서 최적의 블렌딩 타이밍을 포착하는 일은 마스터 블렌더만의 고유한 영역이다. ‘더 모먼트’는 바로 그 찰나의 직감과 판단이 위스키의 운명을 좌우한다는 진리를 담아낸 에디션으로, 수십 년에 걸쳐 이어져온 발렌타인 블렌딩 철학의 정수를 상징적으로 구현했다.
이번 에디션은 발렌타인이 전개해 온 브랜드 캠페인 ‘우리가 깊어지는 시간(Time Well Spent)’의 철학과도 맞닿아 있다. 발렌타인은 일상 속에서 놓쳐선 안 될 순간의 가치를 강조하며, “시간은 우리를 기다려주지 않는다”는 메시지를 전해왔다. 마스터 블렌더에게 ‘중요한 순간’이란, 단순히 시간이 흐르기를 기다리는 것이 아니라, 수십 년의 숙성이 응축된 위스키 속에서 완벽한 결정을 내려야 하는 찰나다. 이 결정적인 타이밍을 포착하는 것이야말로 최고의 블렌딩을 완성하는 비결이다.
샌디 히슬롭은 이러한 완벽한 타이밍의 기술을 블렌딩에 구현하기 위해 발렌타인 고유의 스타일과 풍미를 결정짓는 핵심 몰트 중 하나인 ‘밀튼더프(Miltonduff) 증류소’ 원액을 선택했다. 그간 발렌타인 싱글몰트로 잘 알려진 글렌버기와는 다른 스타일의 밀튼더프는 발렌타인 블렌드 특유의 밝고 우아한 개성이 드러나는 싱글몰트다. 이번 40년 숙성 에디션에서는 다채롭고 풍부한 풍미를 형성하는 중심 역할을 하며, 진한 달콤함과 크리미한 마무리, 그리고 은은하게 이어지는 스파이시함이 균형을 이룬다.
캐러멜라이즈드된 사과와 상큼한 오렌지 등 농익은 과일 향이 먼저 피어나고, 부드러운 바닐라 커스터드와 소프트 퍼지, 고급 밀크 초콜릿의 풍미가 층층이 쌓여, 달콤하고 크리미한 질감 속에 은은하고 따뜻한 향신료의 여운이 입 안 가득 잔상을 남기는 것이 특징. 특히 이번 에디션은 물에 희석하지 않은 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 방식으로 선보여 숙성의 깊이와 원액 본연의 풍미를 가감 없이 경험할 수 있다.
더 모먼트의 블렌딩을 담고 있는 보틀은 수작업으로 완성된 우드 캐비닛에 담겨 있다. 특히 보틀 뒤에는 종이 조형 예술로 세계적으로 각광받는 스코틀랜드 출신 아티스트 ‘카일라 맥캘럼(Kyla McCallum)’의 3D 페이퍼 작품이 더해져 품격을 높였다. 그녀의 정교함과 작품에 대한 장인정신은 발렌타인의 위스키 제조 철학과도 맞닿아 있어 이번 협업에 동참하게 됐다. 디자인은 스코틀랜드 전역의 발렌타인 숙성창고에서 나란히 놓인 수많은 캐스크에서 영감을 받았으며, 수십 년의 숙성이 절정에 이르는 단 한순간을 마스터 블렌더의 직관으로 포착하는 과정을 시각적으로 형상화했다. 이번 에디션은 국내에 단 10병만 입고돼 위스키 애호가와 컬렉터들의 마음을 사로잡을 예정이다.
페르노리카 코리아 마케팅 총괄 미겔 파스칼(Miguel A. Pascual) 전무는 “마스터클래스 컬렉션의 첫 번째 에디션인 ‘더 리멤버링’이 출시 직후 완판되고, 두 번째 챕터 ‘더 웨이팅’ 역시 더 많은 물량을 확보했음에도 다시 빠르게 완판된 것은 발렌타인에 대한 한국 소비자들의 깊은 이해와 신뢰 덕분”이라고 전했다.
또한 그는 “‘더 모먼트’는 정확한 순간을 포착하는 블렌딩의 정수를 담은 상징적인 에디션으로, 발렌타인 40년이 지닌 궁극의 가치를 다시금 확인하게 하는 기념비적 작품이 될 것”이라며, “앞선 성과에 힘입어 이번 챕터 역시 공개 전부터 안목 있는 위스키 애호가와 컬렉터들의 높은 기대가 이어지고 있으며, 그들에게 또 한 번의 특별한 영감과 가치를 선사할 것으로 기대하고 있다”고 전했다.
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