지속가능한 바텐딩 교육 프로그램
페르노리카는 파트너와 협력하여 주류 산업 내 비즈니스가 안전하고 존중되며 책임감을 갖도록 노력하고 있다.
지속가능 책임경영(S&R)
자원 선순환 Circular Making
페르노리카 그룹은 지구의 한정된 천연 자원을 최적화하고 자원을 보존할 수 있는 새로운 생산 방법을 개발함으로써, 모든 단계에서 낭비를 최소화하기 위해 다양한 노력을 펼치고 있다. 이를 위해 제품 생애주기의 각 단계에서 5가지 주요 원칙인 ‘5R’ (다시 생각하고 Rethink, 줄이고 Reduce, 재사용하고 Reuse, 재활용하고 Recycle, 존중하기 Respect)을 적용하고 있다.
인간존중 Valuing People
페르노리카에서 ‘사람’은 페르노리카 비즈니스의 중심이며, 기업 정신인 ‘유쾌함을 만드는 사람들(Créateurs de Convivialité)’ 근간이다. 페르노리카 그룹은 2030 S&R 로드맵 중 ‘인간존중(Valuing People)’ 항목의 실천을 약속하고 비즈니스 및 공급망 전반에 걸쳐 다양성과 포용성 문화를 장려하고 있으며, 농부에서부터 바텐더에 이르기까지, 곡물에서 한 잔의 제품에 이르기까지 지속되고 가치 있는 관계를 만들기 위해 노력하고 있다.
자연환경보존 Nurturing Terroir
떼루아(Terroir)는 프랑스어로 ‘땅 또는 흙’을 의미하며, 페르노리카의 모든 제품이 탄생하는 곳이다. 전세계 25만 헥타르가 넘는 땅에서 제품의 원료가 되는 천연 재료를 공급받고 있으며, 이에 따라 모든 떼루아와 그 속의 생물 다양성을 보존하고 육성하기 위해 최선을 다하고 있다.
책임 있는 호스팅 Responsible Hosting
책임 있는 호스팅 (Responsible Hosting)’은 건전한 음주문화 정립과 책임 음주 문화의 정착화를 목표로 한다. 이에 따라, 페르노리카 코리아는 대학생을 대상으로 책임음주 캠페인 ‘Check Mate’를 비롯해 음주운전 예방재단과 함께한 ‘스마트 드라이빙 캠페인’ 등 다양한 책임음주 캠페인을 진행한 바 있다. 2015년부터는 유럽상공회의소(ECCK)의 책임음주연합(RDA)에 참여하여 책임음주에 대한 인식을 제고하고자 적극적으로 활동하고 있다. 또한 매년 한국을 비롯한 아시아 지역에서 법적 음주가능 연령의 성인을 대상으로 책임음주 디지털 캠페인을 펼치고 있다.
지속가능 책임경영(S&R)
페르노리가 그룹은 지속가능 책임경영 실천을 위해 UN의 지속가능개발 목표(SDGs)를 바탕으로 개발한 2030 지속가능 책임경영 로드맵(S&R Roadmap) ‘Good Times from a Good Place’ 을 발표하고 사업 전반에서 실천하고 있다. 페르노리카 그룹의 지속가능 책임경영 로드맵은 원료인 곡물에서부터 한 잔의 제품에 이르기까지의 모든 생산과정에서 4 가지 핵심 항목인 ‘자연환경보존’, ‘인간 존중’, ‘자원 선순환’, ‘책임 있는 호스팅’에 가치를 두고 있다.
책임음주 캠페인
페르노리카 그룹은 UN의 지속가능발전목표(SDGs)를 기반으로 한 ‘2030 지속가능경영 (Sustainability and Responsibility) 로드맵 – Good Times from a Good Place’을 발표하고 사업 전반에서 ‘자연환경보전’, ‘인간 중심주의’, ‘자원 선순환 구조정착’, ‘책임 있는 호스팅’ 등 지속가능경영 목표를 실천하고 있다. 그 중 ‘책임 있는 호스팅 (Responsible Hosting)’은 건전한 음주문화 정립과 책임 음주 문화의 정착화를 목표로 한다.
이에 따라, 페르노리카 코리아는 대학생을 대상으로 책임음주 캠페인 ‘Check Mate’를 비롯해 음주운전 예방재단과 함께한 ‘스마트 드라이빙 캠페인’ 등 다양한 책임음주 캠페인을 진행한 바 있다. 2015년부터는 유럽상공회의소(ECCK)의 책임음주연합(RDA)에 참여하여 책임음주에 대한 인식을 제고하고자 적극적으로 활동하고 있다. 또한 매년 한국을 비롯한 아시아 지역에서 법적 음주가능 연령의 성인을 대상으로 책임음주 디지털 캠페인을 펼치고 있다.
